Am Freitag, den 08. Januar 2010 wurden die letzten Vorbereitungen für das Lakenfleischessen am Samstag getroffen. 15 Helfer verarbeiteten innerhalb 1 Stunde und 20 Minuten 120 kg Fleisch, 50 kg Zwiebeln und 3 kg des speziellen Gewürzes. Das Endprodukt: 240 Verkaufsportionen.